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Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FAGIANO
Calorie (Kcal)
144
Colesterolo (mg)
90
Acqua (g)
69,2
Protidi (g)
24,3
Lipidi (g)
5,2
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,17
Vitamina B2 (mg)
0,19
Vitamina PP (mg)
11,3
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
7,2
Calcio -Ca- (mg)
13
Fosforo -P- (mg)
249
Sodio -Na- (mg)
70
Potassio -K- (mg)
290

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FAGIOLINO
Calorie (Kcal)
19
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
90,5
Protidi (g)
2,1
Lipidi (g)
0,1
Glucidii (g)
2,4
Fibra (g)
2,9
Vitamina B1 (mg)
0,07
Vitamina B2 (mg)
0,15
Vitamina PP (mg)
0,8
Vitamina C (mg)
16
Vitamina A (mcg)
41
Ferro -Fe- (mg)
0,9
Calcio -Ca- (mg)
35
Fosforo -P- (mg)
48
Sodio -Na- (mg)
2
Potassio -K- (mg)
280

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FAGIOLO (fresco)
Calorie (Kcal)
102
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
62,3
Protidi (g)
6,4
Lipidi (g)
0,6
Glucidii (g)
17,8
Fibra (g)
10,6
Vitamina B1 (mg)
0,44
Vitamina B2 (mg)
0,1
Vitamina PP (mg)
1
Vitamina C (mg)
10
Vitamina A (mcg)
18
Ferro -Fe- (mg)
3
Calcio -Ca- (mg)
44
Fosforo -P- (mg)
180
Sodio -Na- (mg)
2
Potassio -K- (mg)
650

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FAGIOLO (secco)
Calorie (Kcal)
306
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
10,7
Protidi (g)
23,6
Lipidi (g)
2,5
Glucidii (g)
47,2
Fibra (g)
17
Vitamina B1 (mg)
0,4
Vitamina B2 (mg)
0,17
Vitamina PP (mg)
2,3
Vitamina C (mg)
3
Vitamina A (mcg)
3
Ferro -Fe- (mg)
6,7
Calcio -Ca- (mg)
137
Fosforo -P- (mg)
437
Sodio -Na- (mg)
15
Potassio -K- (mg)
1090

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FARINA (di frumento tipo 0)
Calorie (Kcal)
343
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
14,2
Protidi (g)
11,5
Lipidi (g)
1
Glucidii (g)
76,9
Fibra (g)
3,5
Vitamina B1 (mg)
0,25
Vitamina B2 (mg)
0,04
Vitamina PP (mg)
1,2
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
0,9
Calcio -Ca- (mg)
18
Fosforo -P- (mg)
160
Sodio -Na- (mg)
2
Potassio -K- (mg)
140

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FARINA (di frumento tipo 00)
Calorie (Kcal)
343
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
14,2
Protidi (g)
11
Lipidi (g)
1
Glucidii (g)
78
Fibra (g)
2,5
Vitamina B1 (mg)
0,1
Vitamina B2 (mg)
0,03
Vitamina PP (mg)
1
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
0,7
Calcio -Ca- (mg)
17
Fosforo -P- (mg)
76
Sodio -Na- (mg)
3
Potassio -K- (mg)
126

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FARINA (integrale)
Calorie (Kcal)
321
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
13,4
Protidi (g)
11,9
Lipidi (g)
1,9
Glucidii (g)
68,4
Fibra (g)
9,6
Vitamina B1 (mg)
0,4
Vitamina B2 (mg)
0,16
Vitamina PP (mg)
5
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
3
Calcio -Ca- (mg)
28
Fosforo -P- (mg)
300
Sodio -Na- (mg)
3
Potassio -K- (mg)
337

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FAVA (fresca)
Calorie (Kcal)
37
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
80,7
Protidi (g)
5,4
Lipidi (g)
0
Glucidii (g)
4,2
Fibra (g)
0,4
Vitamina B1 (mg)
0,2
Vitamina B2 (mg)
0,1
Vitamina PP (mg)
1,2
Vitamina C (mg)
24
Vitamina A (mcg)
11
Ferro -Fe- (mg)
1,8
Calcio -Ca- (mg)
23
Fosforo -P- (mg)
98
Sodio -Na- (mg)
50
Potassio -K- (mg)
250

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FAVA (secca)
Calorie (Kcal)
342
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
13,3
Protidi (g)
27,2
Lipidi (g)
3
Glucidii (g)
55,3
Fibra (g)
1,5
Vitamina B1 (mg)
0,5
Vitamina B2 (mg)
0,3
Vitamina PP (mg)
2,6
Vitamina C (mg)
4
Vitamina A (mcg)
10
Ferro -Fe- (mg)
5
Calcio -Ca- (mg)
90
Fosforo -P- (mg)
420
Sodio -Na- (mg)
1
Potassio -K- (mg)
1213

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FEGATO (bovino)
Calorie (Kcal)
147
Colesterolo (mg)
270
Acqua (g)
70
Protidi (g)
21
Lipidi (g)
4,4
Glucidii (g)
5,9
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,26
Vitamina B2 (mg)
3,3
Vitamina PP (mg)
13,5
Vitamina C (mg)
31
Vitamina A (mcg)
16500
Ferro -Fe- (mg)
8,8
Calcio -Ca- (mg)
7
Fosforo -P- (mg)
350
Sodio -Na- (mg)
81
Potassio -K- (mg)
320

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FETTA BISCOTTATA
Calorie (Kcal)
410
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
4
Protidi (g)
11,3
Lipidi (g)
6
Glucidii (g)
83
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,5
Vitamina B2 (mg)
0,3
Vitamina PP (mg)
2,6
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
3,8
Calcio -Ca- (mg)
55
Fosforo -P- (mg)
124
Sodio -Na- (mg)
881
Potassio -K- (mg)
486

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FICO (fresco)
Calorie (Kcal)
47
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
81,9
Protidi (g)
0,9
Lipidi (g)
0,2
Glucidii (g)
10,5
Fibra (g)
1,6
Vitamina B1 (mg)
0,03
Vitamina B2 (mg)
0,04
Vitamina PP (mg)
0,4
Vitamina C (mg)
7
Vitamina A (mcg)
15
Ferro -Fe- (mg)
0,5
Calcio -Ca- (mg)
43
Fosforo -P- (mg)
25
Sodio -Na- (mg)
2
Potassio -K- (mg)
270

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FICO (secco)
Calorie (Kcal)
305
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
19,4
Protidi (g)
3,5
Lipidi (g)
2,7
Glucidii (g)
66,6
Fibra (g)
18,5
Vitamina B1 (mg)
0,14
Vitamina B2 (mg)
0,1
Vitamina PP (mg)
0,6
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
8
Ferro -Fe- (mg)
3
Calcio -Ca- (mg)
186
Fosforo -P- (mg)
111
Sodio -Na- (mg)
87
Potassio -K- (mg)
1010

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FICO D' INDIA
Calorie (Kcal)
53
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
83,2
Protidi (g)
0,8
Lipidi (g)
0,1
Glucidii (g)
13
Fibra (g)
0,3
Vitamina B1 (mg)
0
Vitamina B2 (mg)
0
Vitamina PP (mg)
0
Vitamina C (mg)
2
Vitamina A (mcg)
10
Ferro -Fe- (mg)
0,4
Calcio -Ca- (mg)
30
Fosforo -P- (mg)
25
Sodio -Na- (mg)
5,8
Potassio -K- (mg)
219

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FONTINA
Calorie (Kcal)
343
Colesterolo (mg)
85
Acqua (g)
41,1
Protidi (g)
24,5
Lipidi (g)
26,9
Glucidii (g)
0,8
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,01
Vitamina B2 (mg)
0,45
Vitamina PP (mg)
0,2
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
420
Ferro -Fe- (mg)
0,3
Calcio -Ca- (mg)
870
Fosforo -P- (mg)
561
Sodio -Na- (mg)
451
Potassio -K- (mg)
89

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FORMAGGINO
Calorie (Kcal)
239
Colesterolo (mg)
108
Acqua (g)
56,4
Protidi (g)
14
Lipidi (g)
17,3
Glucidii (g)
6,5
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0
Vitamina B2 (mg)
0,2
Vitamina PP (mg)
0,1
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
240
Ferro -Fe- (mg)
0,3
Calcio -Ca- (mg)
430
Fosforo -P- (mg)
665
Sodio -Na- (mg)
1260
Potassio -K- (mg)
65

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FRAGOLA
Calorie (Kcal)
27
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
90,5
Protidi (g)
0,9
Lipidi (g)
0,4
Glucidii (g)
5,3
Fibra (g)
0,6
Vitamina B1 (mg)
0
Vitamina B2 (mg)
0
Vitamina PP (mg)
0,5
Vitamina C (mg)
54
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
0,8
Calcio -Ca- (mg)
35
Fosforo -P- (mg)
28
Sodio -Na- (mg)
1,9
Potassio -K- (mg)
155,7

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FUNGO (porcino)
Calorie (Kcal)
22
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
92
Protidi (g)
3,9
Lipidi (g)
0,7
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
2,5
Vitamina B1 (mg)
0,38
Vitamina B2 (mg)
0,26
Vitamina PP (mg)
4
Vitamina C (mg)
3
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
1,2
Calcio -Ca- (mg)
22
Fosforo -P- (mg)
142
Sodio -Na- (mg)
6
Potassio -K- (mg)
486

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
FUNGO (prataiolo)
Calorie (Kcal)
20
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
92,1
Protidi (g)
2,3
Lipidi (g)
0,4
Glucidii (g)
1,9
Fibra (g)
1,7
Vitamina B1 (mg)
0,1
Vitamina B2 (mg)
0,13
Vitamina PP (mg)
4,2
Vitamina C (mg)
4
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
1,2
Calcio -Ca- (mg)
10
Fosforo -P- (mg)
102
Sodio -Na- (mg)
6,5
Potassio -K- (mg)
420




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